Category Archives: Restaurantes

Después de darle muchas vueltas, hoy he decidido cambiar de enfoque y escribir este post desde una perspectiva diferente a la habitual. Mi última comida en El Celler de Can Roca me ha hecho reflexionar mucho sobre lo que significa … Seguir leyendo →

Hace dos semanas abría sus puertas Pakta, el nuevo y esperado restaurante de los hermanos Adrià e Iglesias, y como todo lo que lleva el sello Adrià la expectación de medios, gastrónomos y aficionados era máxima. Yo, como aficionada a … Seguir leyendo →

El título de este post resume el por qué quería visitar el 41° Experience y muchas de las sensaciones que sentí durante la cena allí. Soñaba con vivir de nuevo una experiencia cercana a las vividas en Cala Montjoi y, … Seguir leyendo →

Descubría la Taberna Kuo gracias a la recomendación de Roger Ortuño, el autor del fantástico blog http://www.comerjapones.com, el cual recomiendo a todos los amantes de la comida y cultura japonesa. Buscaba un buen restaurante japonés que estuviese abierto un lunes … Seguir leyendo →

Inauguro este tercer año en GastroTendencias con un post que tenía pendiente desde el mes pasado. Me dedico a este blog con verdadera pasión, aunque no todo el tiempo que desearía, y tiempo es precisamente lo que más me falta. … Seguir leyendo →